大切なウメ（梅）の木。自分で剪定したいけど、失敗して枯らしたり、傷めてしまったらどうしよう･･･。
そんな方に、ウメ（梅）の木の剪定方法やコツ、剪定時期についてご紹介します。

ウメ（梅）の木の基礎知識

学名：Prunus mume
科名：バラ科
属名：サクラ属
原産地：中国中部原産
和名：ウメ（梅）
英名：Japanese apricot
樹高：高木
常落区分：落葉性
日照：日なた
耐暑：強い
耐寒：強い
開花期：1月～3月
花色：白、ピンク、複色
植付時期：幼木の場合11月～12月、成木の場合２月下旬～３月中旬位。
剪定時期：6月～7月、10月～1月（成木）
記念樹：「結婚祝い」「父母への感謝」「巣立ちのお祝い」に向いています。梅は縁起の良い木とされています。詳しくはこちらから
花言葉：「上品」「高潔」「忍耐」「忠実」

サクラと見分けるのが難しいウメ（梅）ですが、「花柄（かへい）」がないのが特徴です。枝からそのまま花が咲いているように付いています。まとまって咲くのではなく、節ごとにひとつずつ咲きます。寿命が長く早春に開花することで古くから日本でも愛されいます。

ウメ（梅）の木の種類

梅の木の種類は500種類とも言われ、花弁の数も様々です。大きくは「花ウメ」と梅干などへ実を加工される「実ウメ」に分けられます。花弁の色は白・紅・ピンクなどがあります。

ウメ（梅）の木の育て方

鉢植え、庭植えともに日当たりの良い場所を選びます。水はけが良く肥沃な土地を選びましょう。水遣りは植えて2年未満の木には土の表面が乾いたら水をたっぷりとやります。
庭植えで2年以上経つウメ（梅）の木には基本的に水遣りの必要はありませんが、夏場など乾燥が強い場合は水をしっかりとやりましょう。

ウメ（梅）の木の剪定方法

苗を付けてからの年数と、季節によって剪定の仕方を変える必要があります。

1年目

剪定の時期：9～11月の秋口

苗木の成長を促すために、地面から30～60㎝の高さに幹を剪定します。

2年目

剪定の時期：12～1月の寒い時期

きれいな樹木形成の土台をつくります。

幹から上に伸びる大きい枝を3本だけ残し、他の枝は全て切り落とします。残した枝から出る細い枝も、3本ほどになるまで剪定します。また、残した細い枝は30％ほどまで切ります。

3年目

剪定の時期：12～1月の寒い時期

上に伸びる枝を残し、それ以外の枝は枝元から切り落とします。
下に伸びている、他の枝と交差している、他の枝に比べて伸びすぎているような枝は切り落としましょう。

4年目以降

剪定の時期：6～7月の夏

全体的に軽く剪定して、木の形を整えます。枝が偏っている箇所や、内側に伸びているものは枝元から剪定します。1年で1m以上伸びた生長の早い枝も切り落とします。

剪定の時期：10～1月の秋口～冬

翌年の花つきや実つきを良くするための剪定を行います。

枝が偏っている箇所や、内側に伸びているものは枝元から剪定します。細く弱い枝も取り除きます。

残った枝の花芽を確認します。枝元から花芽を5～6個残し、その先は剪定します。

太い枝を切った場合は、切り口に癒合剤などを塗って雑菌に侵されるのを予防しましょう。

ウメ（梅）の木を剪定をするメリット

ウメ（梅）の木は、「正しい時期」に「正しい剪定」をする必要があります。それができていないと樹形が崩れるだけでなく、花も咲かない･･･といった事態になりかねません。
また、枝は年々伸びるので、数年に1度は太い枝も強く切り戻します。そうしないとどんどん大きくなって、手に負えなくなってしまうかもしれません。

ウメ（梅）の木を剪定する時期は？

特に庭植のウメ（梅）の剪定の時期は重要です。
今年花が咲いた枝には、来年は花は咲きません。花が終わることに新芽が出始め、生長していきます。
ウメ（梅）には「花芽」と「葉芽」があり、花芽が翌年つぼみとなって花を咲かせます。葉芽は新芽として新しい枝を伸ばします。花が終わって伸び始めた新芽が「花芽」か「葉芽」か、確定するのが7月～8月ころとなります。

庭植えだと木の勢いが強いので、確定する前にバッサリと切ってしまうと、切られた事によりウメ（梅）の木が新しい枝を伸ばさなければ、と花芽も葉芽に変わってしまいます。このように剪定時期を間違えると、翌年ウメ（梅）の花を楽しむことができない…という事態に陥ってしまうわけです。

ですのでウメ（梅）の木の剪定は、花芽が確定した9月から、つぼみが膨らみはじめるまでの間に行うのが良いですね。秋口だとまだ葉がしっかりと茂っているので、分かりにくいこともあります。自信のない方は、ある程度葉が落ちてから剪定するのがおすすめです。

2024年1月30日更新
執筆者：造園技能士　竜門　健太郎

ご注意ください！

自分で剪定する際に、
事故が発生しています。

想定外の設備不良や害虫との遭遇など、剪定中の様々な事故が発生しています。

脚立から転落、
頭をぶつけた
庭で植木の剪定の作業をするため脚立で作業中、自分の足元の確認が不十分であったため脚立から転落し下にあった石に頭をぶつけた。
蜂に刺され
動けなくなった
樹木の剪定作業中、蜂の巣に気付かず蜂に刺され、まもなく動けなくなった。
トリマーの刃で
右手小指裂傷
トリマーを使い刈り込み作業中、トリマーのエンジンを止めずに置き、刈って落ちた葉を整理していたため、トリマーの刃と右手小指が当たってしまい裂傷した。