こんにちは。庭.pro編集部スタッフが育てている「オリーブの木」の実が熟してきたので収穫して、日本酒に漬けてみました。このオリーブの木は、大きくなりすぎたので、梅雨頃にばっさりと頭を飛ばして背丈を2ｍ程度まで縮めた際に、実が結構ついていたのを気にせずばっさりとしましたので、その後実が太ってくるか心配していましたが、ばっさり剪定の影響はとても少ない様子で、実も大きくなってくれました。

そして日本酒漬け。その詳しい手順はこちらから　http://niwaya.effort-plus.net/maintenance/post-pruning-method-of-olive.html#a5

オリーブの剪定や育て方はこちらからどうぞ

【オリーブ】剪定の基本を庭師が伝授

オリーブはお洒落な見た目から、食用のほかにも観賞用やガーデニングなどで人気の樹木です。オリーブはもともとは、アジアが起源とされていて、紀元前14～12世紀の間に、シリアからトルコを経てギリシャへ広がったとされているそうです。日本には安土桃...

2023年10月25日

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丁寧で、何度も足を運んでくださり、こちらの意向をよく汲み取って、提案してくださったので、とても安心感がありました。（F様）
考えられる様々なパターンと予測される木の状態を丁寧に説明して下さり、十分納得した上で作業に入って頂きました。結果、本当に満足のいく仕上がりとなり、お願いして良かったです。（K様）
思った以上にスムーズに相談が進み、連絡も小まめにあり、安心して希望通りできた。（S様）
思った以上の出来栄えです。ここまでしてくださるとは思いませんでした。ステキな庭になって気持ちが落ち着きます。丁寧な仕事をしてくださった職人さんにも感謝です。（F様）